Domaine des 2 Ânes

Unter der Federführung von Magali Roux entstehen auf dem Anwesen „Zu den 2 Eseln“ sehr sympathische Naturweine. Erstens weil Esel tolle Tiere sind, zweitens weil konsequent qualitätsbewusst gearbeitet wird. Das Terroir in Peyriac-de-Mer ist wie geschaffen dafür: Häufiger, trockener Wind aus dem Massif de Fontfroide im Rücken und das Mittelmeer als ausgleichendes Element.

Bezaubernd sind auch die Orte Peyriac-de-Mer und Bages an der Lagune samt ihrer Flamingokolonien.