Jean-Claude Buecher – Esquisse 2021/2022

 17,50

 23,33 / l

  • Weinart: Schaumwein, weiß
  • Region: Elsass
  • Appellation: Crémant d’Alsace
  • Jahrgang 2021 und 2022
  • Rebsorte(n): Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Auxerrois
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Bewirtschaftung: biologisch
  • Sulfite zugesetzt: ja
  • Begleiter zu: Aperitif, Vorspeisen

29 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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Die Skizze (Esquisse) eines Crémant

Die Esquisse von Buecher skizziert uns in feinen Federstrichen die Essenz eines fröhlichen Schaumweins. Frische und Leichtigkeit, Spaß und überschäumende Lebensfreude, all das verkörpert dieser junge Crémant. Vergleichsweise kurze 14 Monate durfte er sich auf seinen gelungenen Auftritt zum Apéro vorbereiten. Trotzdem ist er kein banales Wässerchen, darin besteht die große Kunst des Erzeugers.

Die ganz leichte Rosétönung kommt vom erhöhten Anteil an Pinot Noir gegenüber vergangenen Jahren.

It’s party time!

Terroir

Junge Reben auf Granit-, Mergel-, Sandstein- und Kalkböden in Wettolsheim, Wintzenheim und Walbach

Ausbau

50 % Jahrgang 2021 und 50 % Jahrgang 2022, 14 Monate auf der Hefe

Dosage

Nature, 0 g/l zugesetzter Zucker

Degorgiert

Juli 2024

Trinkreife

ab sofort bis 2026

Serviervorschlag

10 °C, nicht zu kühl. Sofort einschenken und genießen, aber Luft und Wärme fördern die Aromen.

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