Agapé – Crémant d’Alsace Brut

Harmonie im Crémant

Chardonnay, die prestigeträchtigste weiße Rebsorte Frankreichs und überall auf der Welt mittlerweile heimisch geworden, ist im Elsass in die Nische verdammt. Als Stillwein nicht in die AOC-Regeln  aufgenommen, darf sie im Crémant doch mitspielen.

Im Brut von Agapé gibt sie mit 40 % Sortenanteil den Ton an, Pinot blanc und Pinot noir folgen mit je 30 %. Harmonie in der Nase, die Perlage (Bläschenbildung) ist sehr fein. Dieser Crémant ist sehr ausgewogen, nie laut und vordergründig, bleibt aber doch erstaunlich lang am Gaumen bemerkbar. Kein überbordender Schäumer, eher von der weinigen Art. Angenehm zu trinken.