Domaine Jorel – Cuvée 2nde 2019

 13,50

 18,00 / l

  • Weinart: Rotwein
  • Region: Roussillon
  • Appellation: IGP Pyrénées Orientales
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorte(n): Carignan 33 %, Cinsault 25 %, Mourvédre 25 %, Morrastel 17 %
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Bewirtschaftung: Biologisch
  • Sulfite zugesetzt: minimal
  • Begleiter zu: mediterraner Küche, Tapas, Jause

17 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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Glou glou

Die Franzosen sind sehr verliebt in lautmalerische Sprachspiele. Ein vin glou glou ist genau das, nach dem er sich anhört, nämlich ein vin de soif (Wein des Durstes). Er gluckert die Kehle hinunter, macht unkomplizierte Freude und gesellige Runden noch ein wenig lustiger.

Wir haben hier ein tadelloses Exemplar eines Glou glou-Weins, fruchtbetont durch dunkle Kirschen und Zwetschken mit sanften Tanninen, leicht würzig.  Auch nach dem Öffnen bleibt der Wein tagelang aufrecht und stabil, das ist in dieser Preisklasse nicht selbstverständlich. Viel Vergnügen!

Terroir

Kalk- und Schieferböden, relativ junge Reben (bis 15 Jahre)

Ausbau

Handgelesene Trauben, Spontanvergärung, Ausbau von Cinsault und Mourvédre (bereits verschnitten) ein Jahr in Tanks , von Carignan und Morrastel in alten Fässern.

Trinkreife

ab sofort bis 2025

Serviervorschlag

14 – 16 °C, eine halbe Stunde Luft gönnen.

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