Irancy – der Burgunder für Feinspitze
Für leistbare Burgunder sollte man sich in den Randbereichen wie der Rotwein-AOC Irancy, umschauen. In früheren Zeiten eines der wichtigsten Anbaugebiete Burgunds, steht die kleine Appellation von gut 160 Hektar eindeutig im Schatten des berühmten Nachbarn Chablis. Eine Besonderheit stellt die Möglichkeit für die Winzer dar, dem Pinot Noir noch maximal 10 % der urwüchsigen Sorte César (eventuell nach Julius Caesar benannt) beizumischen.
Der César kommt im Irancy von La Croix Montjoie nicht vor. Das macht aber nichts, denn wir haben es hier mit einem sehr schönen, süffigen roten Burgunder zu tun. Der Duft nach Schwarzen Johannisbeeren, Walderdbeeren und Weichseln ist beinahe betörend. Am Gaumen setzt sich die Weichsel durch, begleitet von einer wohl dosierten Säure und ein wenig Gerbstoffen, die dem Wein den richtigen Halt geben. Durch seine elegante Leichtigkeit kann dieser Irancy einen Sommerabend auf der Terrasse garantiert verschönern.
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