L’Enclos des Braves – Tombé du Ciel Blanc 2019

 14,00

 18,67 / l

  • Weinart: Weißwein
  • Region: Südwestfrankreich
  • Appellation: Vin de France
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorte(n): Mauzac Rose, Sauvignon Blanc
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Bewirtschaftung: Biologisch, Biodynamisch
  • Sulfite zugesetzt: ja
  • Begleiter zu: Apéritif, Tapas, Fisch, Schnecken

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: BRATOB19 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Vom Himmel gefallen…

…auf der Erde angekommen, sich verwurzelt, gewachsen und schlussendlich zur Freude von uns Konsumenten in einer Weinflasche gelandet, quasi angewandte Biodynamie abseits von Dogmatismus und Scharlatanerie. Die Basislinie von Nicolas Lebrun zeigt die Vielfalt der (Wein)Kulturregion Gaillac.

Dezente Rosé-Tönung (50 % Mauzac Rose, die zusätzlichen 50 % Sauvignon Blanc errät beim Kosten auch keiner) im Glas. Der Wein kommt nicht von der primärfruchtigen Seite, sondern knallt ganz klar das Terroir auf den Tisch. Das wiegt’s, das hat’s, trink mich, oder auch nicht. Oh ja, und wie man dich wegtrinkt, mein Freund. Ich habe selten einen so schön strukturierten Wein mit Tiefe in dieser niedrigen Preisklasse verkostet.

Ein lebendiger Wein voller Eigenständigkeit.

Selten, sehr selten – Mauzac Rosé © L’Enclos des Braves
Ausbau

Manuelle Lese. Spontanvergärung, Naturwein

Trinkreife

ab sofort bis 2024

Serviervorschlag

8 – 10 °C, sofort einschenken.

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