Agapé

Tradition: Aus einer bekannten Elsässer Winzer-Sipp-schaft stammend, machte sich Vincent Sipp 2007 auf den Weg zu eigenen Abenteuern. Auf mittlerweile 10 Hektar Rebfläche entstehen seine finessenreichen Weine.

Innovation: Die Domaine Agapé hat die Umstellung auf biologischen Weinbau mittlerweile abgeschlossen, die Eingriffe im Keller sind bewusst gering gehalten. Sind die Trauben in Ordnung, braucht es nicht mehr viel, bis auf die …

… Passion: Vincent vergleicht seine Weine gerne mit der Mode: Prêt-à-porter und Haute Couture, übersetzt in seine Kollektion Expression, die mit den Nuancen der Rebsorten spielt und die Kollektion Grand Crus, die kunstvoll handgefertigte Herausarbeitung des Terroirs.